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【 削 り 節 】 > 中厚削り
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通常1kg詰で業務用として製造している中厚削りを200gの小袋に致しました。
普段プロが使用している削り節で本格的な出汁をお取りになりたい方におすすめです。
煮出し時間は、25分から30分が目安になり長い時間煮出す事でよりコクがあり旨みを濃縮した出汁に仕上がります。削り節の使用量の目安は、【厚削りの出汁の取り方】をご覧下さい。
登録アイテム数：3件
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本かつお中厚削り ２００ｇ(かつお削りぶし)

本かつお中厚削り ２００ｇ(かつお削りぶし)
[Ｍ-055]

798円
【荒本節】と【本枯節】を創業３０余年の経験で培った弊社独自ブレンドです。多くの職人さんからも長くご信頼を頂いている業務用の削り節。 名　　  称　：　かつおけずりぶし（荒本節・本枯節)…
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宗田中厚削り ２００ｇ

宗田中厚削り ２００ｇ
[M-056]

651円
【宗田鰹火入節】と【宗田鰹枯節】を創業３０余年の経験で培った弊社独自ブレンドです。多くの職人さんからも長くご信頼を頂いている業務用の削り節。宗田鰹はかつお類の仲間ですが、かつおに比べてコクのある濃いだ…
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さば中厚削り ２００ｇ

さば中厚削り ２００ｇ
[M-057]

567円
【さば火入節】と【さば枯節】を創業３０余年の経験で培った弊社独自のブレンド。多くの職人さんから長くご信頼を頂いている業務用の削り節。さば節は独特のコクと甘みがあり、お蕎麦屋さんからラーメン屋さん、うど…
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