おふくろの味が懐かしくありませんか?
ホーム | 【 削 り 節 】 > 中厚削りさば中厚削り 200g
商品詳細

【さば火入節】と【さば枯節】を創業30余年の経験で培った弊社独自のブレンド。

多くの職人さんから長くご信頼を頂いている業務用の削り節を200gの少ない入数にしました。

さば節は独特のコクと甘みがあり、お蕎麦屋さんからラーメン屋さん、うどん専門店さんなど広く使用されております。さば節単品でも使用されていますが、鰹節や宗田節と混合してそれぞれの出汁の特徴をバランス良くうま味の層を厚くするためにして使用されたりします。

名  称  :  さばけずりぶし(さば火入節・さば枯節)

主な産地  :  国内産(鹿児島県、熊本県、静岡県 他)

内 容 量   : 200g

賞味期限  :  製造日より8か月(未開封時)

気密方法  :  気密性チャック袋、脱酸素剤封入


さば中厚削り 200g[M-517]

販売価格: 648円 (税込)
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さば中厚削りは、コクと甘みがあり、かつお・宗田等と混合する事によりだし汁が生かされます。中華系の方にも使用されオールマイティーな削りです。煮出し時間等はかつお・宗田と同じです。