おふくろの味が懐かしくありませんか？

商品カテゴリ一覧

特定商取引法表示
店長からのお知らせ
掲示板
だし屋のおすすめレシピ
おいしい出汁の取り方
商品が買い物カゴに入らない？
※ご注文・発送について※
ホーム｜商品カテゴリ一覧: 【 削 り 節 】 > かつおうす削り ｜ 本かつお削り １００ｇ（かつお削りぶし）
商品詳細
本かつお削り １００ｇ（かつお削りぶし）

枕崎産の香りと旨みが最高の《本枯節》と丹念に燻し上げた《荒本節》を削ったうす削りです。量販店等で売られている【かつおけずりぶし】とは比べ物にならないくらいの本枯節の香りと荒節のしっかりとした味のバランスが美味しさの秘密です。吸い物やそばつゆ等、様々なお料理で。

  • 名　　　称　：　かつおけずりぶし（荒本節・本枯節）
  • 主な産地　：　鹿児島県・枕崎、山川産、静岡県・焼津産
  • 内 容 量　 ：　１００ｇ
  • 賞味期限　：　製造月より１０ヶ月（未開封時）
  • 気密性のチャック袋入り、不活性ガス充填

本かつお削り １００ｇ（かつお削りぶし）[M-053]

販売価格: 504円 (税込)
数量：
｜
他の写真
鰹節の種類には良質のカビをつけ、その作用により余分な水分や脂質を分解し、より時間と手間を掛けて香りやうま味を増した【本枯節】と広葉樹の薪にて丹念に燻し上げた【荒本節】があります。
一般的に流通しているかつおけずりぶしは主に【荒本節】のみを使用しているものが多いのですが、弊社は香りやうま味の増した【本枯節】をメインにしたブレンドにすることで上質の美味しさを感じて頂ければと思います。