本枯節（うす削り）
[M-052]

昔、削りは子供たちのお手伝いの定番だった。その昔ながらの削り方にこだわった削り節です。本枯かつお節だけを少し厚めに削った削りは、だしを取ると家中に広がる香りと口に広がる旨みが食欲を誘います。 名…

本かつお削り １００ｇ（かつお削りぶし）
[M-053]

枕崎産の香りと旨みが最高の《本枯節》と丹念に燻し上げた《荒本節》を削ったうす削りです。量販店等で売られている【かつおけずりぶし】とは比べ物にならないくらいの本枯節の香りと荒節のしっかりとした味のバラン…