おふくろの味が懐かしくありませんか?
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通常1kg詰で業務用として製造している中厚削りを200gの小袋に致しました。
普段プロが使用している削り節で本格的な出汁をお取りになりたい方におすすめです。
煮出し時間は、25分から30分が目安になり長い時間煮出す事でよりコクがあり旨みを濃縮した出汁に仕上がります。削り節の使用量の目安は、【厚削りの出汁の取り方】をご覧下さい。
登録アイテム数: 3件
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